26 décembre 2010
2010 Noël Egyptien
Cette année, 4ème séjour en Egypte, nous y apprécions la délicieuse cuisine et nous vous invitons à y goûter à votre tour.
Parce que nous adorons le foie-gras et que les Egyptiens sont peut-être les premiers à l'avoir cuisiné, c'était l'occasion de choisir ce thème.
Marianne, 5 ans, a réalisé les bandeaux, Otilia a prêté les costumes en direct du Nil, vieux Berbères, jeunes pharaons et tata traditionnelle complètent le tableau :
Menu:
- mise en bouche couleur locale: verrine hoummos, poivrons confits, baba Ganoush, graines de grenade et les petits œufs de caille aux olives parfumées et pas traditionnel mais parfait, le champagne de Luis
- foie gras et sa confiture d'oignons au miel et aux raisins
- carré d'agneau au Dukkah et sa purée de pomme de terre de Papydji
- Om Ali et sa compote de pommes parfumée au karkadé avec les pâtisseries orientales d'Amélie
25 décembre 2009
Noël argentin
des gauchos viriles
Des danseurs de tango heureux!
Des gourmands impatients!
Les empanadas d'Amélie et Marianne, hummmmm.....
Le Pastel del choucros de Julie, aïe, aïe, aïe....
Après le père-Noël est arrivé et la suite du repas restera dans nos souvenirs : parilla géante, chèvres à la confiture de cheveux d'anges et macarons à la dulce de leche, que des bonnes choses!
30 décembre 2008
Chapeaux, écharpes...
Avec les moyens du bord, c'est pas si mal?
El sombrero
Thierry n'a pas hésité, c'est vrai qu'il se devait d'assumer puisqu'il avait choisi le thème de cette année. Bravissimo Senior!
Mini Méxicaine
De la plus âgée à la plus jeune, tous solidaires!
28 décembre 2008
Père et fille
Et voilà des Mexicains de fortune mais propres!
Mexique
Pour les costumes , ça va du véritable habit traditionnel aux bouts de chiffon-moyens du bord en passant par le bavoir brodé d'un poivron.
Pour le repas: Un apéro avec du sirop de cactus, du guacamol réalisé par Julie, des tortillas, du chili con carne d'Alicia, le poisson cru d'Amélie, les fruits exotiques de Solange et la glace au citron vert, mangue et noix de coco de Josette.
J'attends vos commentaires pour préciser le nom de vos recettes.
25 décembre 2008
Méxicaines mignonettes
Trop mignonnes les minettes, les plus belles de la fête!
17 février 2008
Homards du Canada
Sans oublier les blinis maison, le œufs de poissons, le tarama d'oursins,le renne fumé, le vin de baies de la banquise, les pommes de terre Schlemmertopf et les glaces et j'en passe.
Du saumon
Mariné dans de la Vodka, c'est une recette d'Amélie, un régal!
